Gastronomía · Martos · #43 en Jaén
Capital mundial del aceite de oliva
Martos es el mayor municipio productor de aceituna para aceite del mundo — cooperativas centenarias y aceite virgen extra de primer nivel nacional
También en Martos:
Mayor municipio productor de aceite Picual del mundo 97%
de la gente dice que iría a Martos
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Los ocho rankings donde Martos sale mejor parado, por su puesto en Jaén.
Popularidad en redes
🥉3
de 179 en Jaén
#105 España 🇪🇸
72.0 pts
Lujo
#5
de 179 en Jaén
#270 España 🇪🇸
68.8 pts
Festivales
#6
de 179 en Jaén
#154 España 🇪🇸
75.5 pts
Monumentos
#8
de 179 en Jaén
#538 España 🇪🇸
81.0 pts
Turismo activo
#8
de 179 en Jaén
#461 España 🇪🇸
67.2 pts
Oleoturismo
#9
de 179 en Jaén
#11 España 🇪🇸
91.9 pts
Global
#9
de 179 en Jaén
#358 España 🇪🇸
63.8 pts
Miradores
#12
de 179 en Jaén
#329 España 🇪🇸
91.0 pts
Ver los otros 14 rankings de Martos
- Castillos #12 en Jaén · 87.9 pts
- Fiestas #12 en Jaén · 70.4 pts
- Solteros #18 en Jaén · 54.0 pts
- Turismo religioso #20 en Jaén · 70.6 pts
- Museos #22 en Jaén · 51.4 pts
- Naturaleza #29 en Jaén · 76.4 pts
- Senderismo #33 en Jaén · 63.2 pts
- Gastronomía #43 en Jaén · 64.2 pts
- Cicloturismo #55 en Jaén · 66.4 pts
- Turismo Rural #90 en Jaén · 53.0 pts
- Camping — · 0.0 pts
- Balnearios — · 0.0 pts
- Cuevas — · 0.0 pts
- Astroturismo (Starlight) — · 0.0 pts
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🏛️ Qué ver 6 de 12
Castillo de Víboras
Castillo de carácter militar de época medieval cristiana. Estado de conservación: ruina progresiva. Conserva torre del homenaje y aljibe.
Castillo
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Castillo de la Encomienda de Víboras
El castillo de la Encomienda de Víboras es una fortificación medieval ubicada en un promontorio, junto al Río Víboras y muy próximo a la actual presa hidráulica, en la población de Las Casillas, en el municipio de Martos, provincia de Jaén, España. Cuenta con la protección genérica de los castillos españoles. Por tanto, es bien de interés cultural con categoría de monumento.
Castillo
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Castillo de la Peña de Martos
Siglo XIII. Impresionante fortaleza roquera medieval construida en la cima escarpada de la Peña de Martos a más de 1.000 metros de altitud. Servía de último refugio inexpugnable ante las incursiones granadinas, conservando lienzos de muralla encajados en el risco calizo, un aljibe excavado en la roca viva y la Torre del Homenaje en ruinas.
Castillo
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Castillo de la Villa
Siglo XIII. Es el gran bastión defensivo y sede de la Encomienda de la Orden de Calatrava en la comarca, alzado sobre los cimientos de la alcazaba almohade de Tucci. Destaca por su sistema de murallas concéntricas de mampostería gruesa y sillería, su patio de armas inferior y la colosal e inexpugnable Torre del Homenaje.
Castillo
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Real Iglesia de Santa Marta
Monumental templo del siglo XIV al XVI; de estilo gótico y renacentista diseñado por Francisco del Castillo, destaca por su espectacular portada de sillería caliza y por albergar enterramientos nobiliarios de la orden militar.
Iglesia/Ermita
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Cárcel y Cabildo de Martos
Joya del Manierismo civil andaluz del siglo XVI proyectada por Francisco del Castillo; presenta una grandiosa fachada simétrica que alberga una colosal portada jónica decorada con relieves mitológicos y un patio interior clásico de una finura extrema.
Monumento
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Ver los otros 6 de qué ver
- Fuente Nueva Monumento
Fuente Nueva es un fuente monumental situado en Martos, provincia de Jaén. Está inscrito como monumento protegido del patrimonio histórico español con la referencia RI-51-0012118.
Ver en Google Maps - Muralla urbana de Martos muralla
Muralla urbana de Martos es muralla, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arqueológica y arquitectónica en Martos, España. Se localiza en Martos, provincia de Jaén, y figura protegido como monumento del patrimonio histórico español (RI-51-0007942).
Ver en Google Maps - Santuario de Santa María de la Villa e Iglesia de la Virgen de la Villa Turismo religioso
El martes de Pentecostés se celebra la fiesta mayor con la bajada y posterior procesión de la efigie mariana por el escarpado casco histórico, acompañada de ritos de ofrendas de las cooperativas olivareras de la comarca.
Ver en Google Maps - Santuario de la Virgen de la Villa Turismo religioso
El santuario de Santa María de la Villa y su torre-campanario es un templo católico y espacio de culto ubicado en la ciudad de Martos, Provincia de Jaén (España). En él se venera la imagen de Santa María de la Villa, conocida como La Labradora.
Ver en Google Maps - Torre del Castillejo de Belda torre
Bien de Interés Cultural, monumento protegido del patrimonio histórico español (ref. RI-51-0011952).
Ver en Google Maps - Torre del Cerro de la Atalaya torre
Bien de Interés Cultural, monumento protegido del patrimonio histórico español (ref. RI-51-0011950).
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🌿 Naturaleza y paisaje 3
Monumento Natural Peña de Martos y Sierra de la Grana
Colosal e icónica muela caliza de paredes totalmente verticales que emerge exenta y de forma dramática sobre el paisaje de la campiña olivarera. Sus escarpes rugosos de color grisáceo constituyen un hito geomorfológico de primer orden visual.
Espacio natural
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Mirador de la Peña de Martos
Colosal e imponente mole caliza calificada de monumento natural con vistas aéreas brutales de la mayor productora mundial de aceite. Cómo llegar: Castillo de la Peña, senderos escarpados y escaleras metálicas con cadenas para coronar el pico del cristo. 📍 Provincia: Jaén.
Mirador
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🥾 Qué hacer 3
Escuela de Escalada de la Peña de Martos
Monolito calizo de prestigio regional que domina visualmente la comarca. Cuenta con itinerarios de escalada clásica autoprotegida y vías de varios largos, además de sectores de escalada deportiva totalmente reequipados con anclajes de seguridad. La regulación para escalar está supeditada a las directrices de Medio Ambiente por avifauna en las caras norte y noroeste. Es una infraestructura clave para la formación técnica en maniobras de varios largos y descensos en rápel en la provincia.
Turismo activo
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Camino Mozárabe desde Jaén
Sendero de Gran Recorrido (GR) señalizado, por Martos (Jaén).
Ruta/Sendero
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Vía Verde del Aceite
Antigua vía del tren aceitero reconvertida en ruta cicloturista y senderista de 55km entre olivares centenarios.
— Ruta/Sendero
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🎉 Fiestas y festivales 3
Martos Rock
Histórico festival local consolidado de una o dos jornadas que sirve de escaparate para la escena rockera andaluza. Con varias décadas de trayectoria intermitente pero arraigada, ofrece un cartel cerrado con bandas estatales consolidadas de primera línea urbana, desmarcándose por completo de las verbenas populares mediante venta de abonos e infraestructura propia. Género: Rock, Heavy Metal, Pop. Se celebra en Agosto / Septiembre.
Festival
Fiesta de la Aceituna de Martos y Feria de San Bartolomé
Hito gastronómico-agrícola monumental donde se conmemora oficialmente el inicio de la campaña de recogida con el reparto gratuito de miles de "hoyos" marteños (pan, aceite virgen extra, aceitunas y bacalao). Se celebra en Diciembre (Aceituna) y Agosto (Feria). Declarada de Interés Turístico. Al ser la cuna mundial de la producción de aceite de oliva, su Fiesta de la Aceituna es un acontecimiento institucional y turístico de primer orden.
Fiesta
Semana Santa en Martos
La Semana Santa de Martos es una de las manifestaciones religiosas, culturales y populares más bellas y reconocidas de la provincia de Jaén y de Andalucía. Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía mediante resolución de 18 de junio de 2002, debido a la antigüedad en su celebración, originalidad y diversidad de actos. Se tiene constancia de que en el siglo XVI ya existía la "Cofradía de la Santa Vera Cruz", la "Cofradía de Nuestra Señora de la Soledad" y la "Cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno".
Interés Turístico Regional Fiesta
🍷 Productos y bodegas 4 de 7
Almazara del Cortijo de El Madroño y Cooperativa San Amador
Penaliza levemente en infraestructura vanguardista de atención al turista frente a Bailén, pero sobresale en valor antropológico, arqueología industrial del siglo XIX y regularidad en los sellos provinciales de calidad. Fiesta de la Aceituna (8 de diciembre). Evento institucionalizado donde se extrae aceite crudo in situ usando una prensa de viga con husillo de madera, recreando la molienda preindustrial antes de repartir el tradicional canto de pan con aceite, hoyo martense.
Oleoturismo
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Paisaje del olivar de Martos y Fiesta de la Aceituna
Martos es uno de los grandes municipios olivareros españoles y celebra el final tradicional de la recolección con la Fiesta de la Aceituna. La ficha permanente debe centrarse en el paisaje y enlazar el programa anual como agenda. Visita: paisaje libre; evento y actividades con calendario. IGP Aceite de Jaén; picual.
Oleoturismo
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Ver los otros 3 de productos y bodegas
- SCA San Amador Oleoturismo
Almazara de la guía Oleotour Jaén que abre sus puertas al visitante: recorrido por las instalaciones, cata de sus AOVE y venta directa. En Martos (Jaén).
Ver en Google Maps - Capital mundial del aceite de oliva Producto local
Martos es el mayor municipio productor de aceituna para aceite del mundo — cooperativas centenarias y aceite virgen extra de primer nivel nacional
- Mayor municipio productor de aceite Picual del mundo Producto local
Martos tiene más de 22.000 hectáreas de olivar y produce alrededor de 25 millones de kilos de aceite al año — es el primer municipio productor de aceite de oliva Picual del mundo. Sus cooperativas fueron sede en 2026 de la reunión de los 5 chefs estrella Michelin de Jaén
🏡 Dónde dormir 3
La Acacia
Vivienda turística de alojamiento rural, 6 plazas. Nº de registro VTAR/JA/00444. Fuente: OpenRTA.
Turismo rural
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Mendoza
Vivienda turística de alojamiento rural, 12 plazas. Nº de registro VTAR/JA/00545. Fuente: OpenRTA.
Turismo rural
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💎 Lujo y compras 1
Turismo de lujo
Considerada la cuna histórica del cultivo del olivar premium y una de las capitales mundiales en la producción de aceites de oliva virgen extra de edición limitada. Su infraestructura de alta gama se cimienta en imponentes haciendas y fincas de olivar centenarias, propiedad de terratenientes y empresarios del sector agroalimentario internacional, muchas de las cuales han sido reformadas con presupuestos millonarios como alojamientos de ultra-lujo y alquiler íntegro privado. El municipio ofrece un entorno de baja exposición mediática, disponiendo de zonas autorizadas de helipuerto para la recepción de inversores extranjeros y catas privadas dirigidas en almazaras de diseño arquitectónico de vanguardia.
lujo
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🌙 Ocio y ambiente 3 de 4
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- Botánico Ocio nocturnoVer en Google Maps
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- Mayor productor de aceite del mundo dato
Martos es el municipio con mayor producción de aceite de oliva del mundo. La Vía Verde del Aceite atraviesa sus campos de olivar.
Museos
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