Buñol

Espectacular y colosal complejo fortificado medieval de los siglos XIII y XIV erigido en sillería de cantería caliza y mampostería sobre un escarpado promontorio rocoso que divide en dos el barranco local, el cual conserva de forma monumental su plaza de armas con viviendas integradas, la Torre del Homenaje y el Palacio Gótico del Señorío.

Monumental fábrica barroca del siglo XVIII construida en cantería de

Mirador torre o plataforma panorámica.

Grandes Referentes Nacionales. El impresionante cañón calizo del Barranco de Carcalín es una de las escuelas de escalada más densas, técnicas e históricas de la provincia, albergando más de 300 vías perfectamente equipadas con químicos y parabolts inoxidables de métrica 12. El cauce seco del barranco complementa la oferta con una sucesión de rápeles e instalaciones de fortuna ideales para escuelas de montaña. Cuenta con paradas biológicas rigurosas decretadas por la conselleria en sectores específicos por nidificación de rapaces rupícolas rupestres entre febrero y junio, registrando una alta densidad de cursos formativos de técnicos de montaña de la federación (FEMECV).

Tramo del PR-192, sendero de pequeño recorrido homologado por la FEDME. El recorrido completo suma 2 etapas y 26 km. Dificultad: de moderada a alta según la etapa.

Fiesta de Impacto Masivo Internacional, Patronal y Musical. Se celebra en Agosto (Último miércoles del mes). La Tomatina de Buñol es una de las festividades de España con mayor repercusión mundial, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, reuniendo a decenas de miles de turistas globales en una monumental batalla incruenta de tomates, complementada por los históricos certámenes de sus laureadas bandas musicales)

El Mano a Mano de Buñol es un concierto y tradición musical que se celebra anualmente durante el mes de agosto en Buñol, España.

Tomatina, cocina de interior.