Zalla

Castillo de carácter militar de época medieval cristiana. Estado de conservación: muy bueno. Conserva murallas.

Casa-torre fortificada bajomedieval (siglo XV) levantada en robusto aparejo de sillarejo regular y sillería en aristas defensivas. Mantiene su severa morfología cúbica exenta con muros de gran espesor, ventanas saeteras orientadas estratégicamente en los niveles inferiores y un

Monumental residencia barroca del siglo XVII construida en sillería caliza perfectamente escuadrada, rodeada por un entorno ajardinado. Presenta una fachada principal simétrica estructurada en tres plantas separadas por impostas, con un gran soportal de acceso bajo tres arcos de medio punto sobre pilares prismáticos y un gran blasón familiar labrado sobre el balcón central.

Entorno místico medieval de viñedos de txakoli de las Encartaciones y valles de repoblación boscosa. Cómo llegar: Ruta Jacobea del Interior, desvío señalizado hacia el paraje rural del santuario.

Patronal / Feria Tradicional / Gastronómica. Se celebra en Octubre (Gangas). Su histórica Feria de Gangas de otoño posee rango de hito agrícola de gran calado comarcal en las Encartaciones, famoso por la exaltación y concurso de la cebolla morada de Zalla.

Buena escena de pintxos (especialmente cerca de Bilbao) y tradición costera en el litoral. Calidad general alta. Pintxos, bacalao, marisco del Cantábrico. No (salvo Larrabetzu). Medio.

Restaurante en Gordexola (Vizcaya).

La Ruta del Vino de Txakoli integra bodegas, viñedos, patrimonio, alojamientos, restauración y actividades del territorio. Su certificación dentro de Rutas del Vino de España implica requisitos comunes de gestión y calidad, aunque cada establecimiento conserva horarios y reservas propios.