Requena

Espectacular y colosal red de túneles y silos subterráneos medievales excavados directamente en la muela de toba caliza destinados históricamente al almacenamiento de grano, la tinajería vinícola y como refugio civil.

Recia fortaleza medieval de origen andalusí profundamente reconstruida en el siglo XV con muros de sillería granítica y mampostería trabada que domina de forma monumental el barrio histórico de la Villa.

Edificio palaciego del siglo XV de arquitectura gótico-civil que presenta una fachada monumental de sillería regular con un portalón dovelado y blasones de noble linaje labrados en piedra.

Siglos XII-XV. Antigua e inexpugnable alcazaba de la frontera castellanoaragonesa que corona la zona más alta del casco medieval de la villa de "La Villa". Conserva su monumental e independiente Torre del Homenaje de planta cuadrada de sillería de cantería y mampostería con saeteras, ladroneras defensivas superiores y aljibe interior, unida a los restos de las murallas urbanas del barrio fortificado.

Vinos D.O., embutidos, cocina de interior.

Experiencia citada por Turespaña que combina olivar ecológico, cata técnica y propuestas gastronómicas. La ficha debe comprobar el formato vigente y distinguirlo claramente del enoturismo dominante en Requena. Visita: visitas, catas y comidas con reserva. Producción ecológica/biodinámica.

La Ruta del Vino de Utiel-Requena integra bodegas, viñedos, patrimonio, alojamientos, restauración y actividades del territorio. Su certificación dentro de Rutas del Vino de España implica requisitos comunes de gestión y calidad, aunque cada establecimiento conserva horarios y reservas propios.

Aunque Requena es grande, pedanías y zonas como San Antonio albergan bodegas boutique y hoteles enológicos de alta calidad centrados en la uva Bobal y elaboraciones orgánicas.