Madridejos

Villa manchega con la iglesia del Salvador, el convento de los franciscanos y molino-museo de viento.

Templo barroco del siglo XVIII edificado en aparejo toledano que cuenta con una imponente portada de piedra con pilastras adosadas y un

Patronal, Feria Comercial y Gastronómica. Se celebra en Septiembre (Cristo) y Octubre (Azafrán). Festejo de gran empaque en la Mancha toledana. Destaca por sus procesiones masivas y, muy especialmente, por sus jornadas dedicadas a la monda del azafrán con concursos folclóricos y demostraciones etnográficas.

Azafrán, cocina manchega.

Monasterio del siglo XVII construido en ladrillo visto y mampostería encintada que presenta una majestuosa iglesia barroca de planta de cruz latina con cúpula sobre pechinas y un claustro de sobria factura herreriana.

Magna iglesia columnaria de tres naves del siglo XVI trazada por Alonso de Covarrubias en sillería caliza calavera que destaca por sus proporciones monumentales, sus bóvedas de crucería estrellada y una torre neoclásica exenta de piedra labrada.

Estructura etnológica harinera perfectamente conservada del siglo XIX con muros de mampostería encalada que mantiene intacta su maquinaria de madera de sabina y sus lienzos de lienzo para la molienda tradicional manchega.