Salas

Carajitos del Profesor (dulce de avellana); pote; ternera. Cuna de los carajitos artesanales más famosos de Asturias.

Templo monumental gótico-renacentista del siglo XVI erigido en regular sillería caliza calada. Alberga en su interior el suntuoso mausoleo del arzobispo Fernando de Valdés Salas, obra cumbre del Renacimiento español esculpida por Pompeyo Leoni en alabastro polícromo con extraordinario virtuosismo anatómico y perfecta labra.

Fábrica prerrománica reedificada en el siglo X, reconstruida en estilo barroco. Conserva empotradas en sus muros las célebres estelas epigráficas y decorativas prerrománicas labradas a bisel con motivos entrelazados y cruces de la Victoria.

Fortaleza defensiva bajomedieval del siglo XIV ejecutada en mampostería pesada y esquinales de cantería fina. Es una sólida estructura cúbica de tres cuerpos de carácter militar dotada de adarves almenados, matacanes, saeteras originales y modillones en los voladizos superiores.