Ulzama

Etnográfica / Gastronómica / Valle. Se celebra en Septiembre. Hito tradicional de gran renombre provincial en los valles húmedos del norte, célebre por la exaltación y demostración artesanal de la elaboración de la cuajada tradicional con piedras incandescentes en recipientes de madera.

Cuajada, carnes de montaña.

Templo de origen gótico rural modificado en la etapa barroca, levantado en aparejo rústico de caliza gris. Presenta cabecera plana, una torre campanario robusta a los pies y una bóveda de crucería simple con nervios de sección cuadrada.

Conjunto de arquitectura tradicional norteña (siglos XVII y XVIII). Estructuras exentas con plantas bajas de mampostería basta para el ganado y pisos superiores entramados de madera de roble, portones de medio punto dovelados y amplios aleros de madera machihembrada.