Galapagar

Patronal, Taurina y Cultural. Se celebra en Septiembre. Hito taurino de honda tradición serrana; rodeado de dehesas ganaderas, ofrece importantes encierros urbanos de novillos, concursos de recortes, peñas musicales y verbenas populosas.

Gastronomía tradicional castellana: asados de cordero/cochinillo en horno de leña, guisos caseros, productos de temporada y cocina local. Tradicional / Metropolitana. Oferta local honesta sin elementos de fama regional/nacional destacados. Amplia variedad: tradicional, internacional y de fusión. No.

Templo del siglo XVI edificado bajo trazas góticas y renacentistas herrerianas con sillería de granito; destaca su gran torre campanario con remate de chapitel y su pila bautismal del siglo XV.

Fragmentos visibles y consolidados de la antigua calzada militar romana del siglo I d.C. que cruzaba la Sierra de Guadarrama, construida con grandes losas de granito berroqueño de canteras locales.

Estructuras civiles de paso construidas en el siglo XVIII bajo el reinado de Carlos III para el nuevo trazado del Camino Real de Castilla.