Baeza

Patrimonio Mundial desde 2003. Paseo de Antonio Machado con vistas a la campiña.

Baeza - Patrimonio UNESCO, producción histórica

Catedral renacentista (siglo XVI) levantada sobre la antigua mezquita, vinculada a Andrés de Vandelvira; conjunto declarado Patrimonio de la Humanidad.

Prestigioso certamen especializado de rango nacional celebrado en recintos monumentales únicos declarados Patrimonio de la Humanidad (como la Catedral de Baeza o el Palacio de Jabalquinto). Su programación de alta gama atrae a los mejores conjuntos vocales e instrumentales de música antigua de toda Europa. Es una cita otoñal de referencia absoluta en las listas de la industria para música de cámara y patrimonio. Género: Clásica, Antigua, Renacentista, Barroca. Se celebra en Noviembre / Diciembre.

Semana Santa monumental renacentista y feria mayor con casetas andaluzas de gran elegancia y paseos hípicos. Se celebra en Marzo/Abril (Semana Santa) y Agosto (Feria). Su Semana Santa está declarada de Interés Turístico Internacional; un despliegue de tallas barrocas y cofradías que desfilan por un conjunto urbano Patrimonio de la Humanidad incomparable.

Ciudad Patrimonio UNESCO con herencia culinaria de sus conventos: repostería artesana, andrajos y gazpachos de la campiña

Ciudad Patrimonio UNESCO con tradición culinaria de interior: migas, gazpachos, andrajos y repostería conventual heredada de sus numerosos conventos históricos

Chef Juan Carlos García, ganador del Young Chef Award Michelin 2026. Cocina creativa en un monasterio del siglo XVI — ingredientes humildes del huerto propio elevados a alta cocina sostenible

Chef Juan Carlos García, ganador del Young Chef Award Michelin 2026. Cocina creativa en un monasterio del siglo XVI con ingredientes del huerto propio. Estrella Michelin y Green Star por cocina sostenible

Polo turístico patrimonial que destaca por la adaptación de sus palacios y alojamientos de encanto a las demandas del sector LGTBIQ+ premium. Su oferta rompe por completo la estacionalidad de litoral, atrayendo flujos continuos de parejas internacionales con alto gasto en destino enfocado en el oleoturismo y la cultura.

Ciudad Patrimonio de la Humanidad con un urbanismo peatonal idóneo para pasear con perros. Cuenta con hoteles instalados en antiguos conventos y casas palacio que aceptan mascotas cobrando suplementos de unos 12 €/noche. El sector de la restauración destaca por sus tabernas tradicionales con patios castellanos interiores donde se permite el acceso con mascotas, facilitando el tapeo familiar de forma segura y confortable. Normativa: Ordenanza de Convivencia protege el entorno monumental; prohibido el acceso de perros sueltos o el uso de fuentes históricas por animales bajo multas de hasta 200 €. Obligatorio el uso de azufradores o botellas con agua jabonosa para limpiar micciones. Los hoteles del centro histórico limitan el peso a un promedio de 15 kg por mascota.

Conjunto monumental renacentista con la Fuente de los Leones y la Casa del Pópulo, en el centro histórico Patrimonio de la Humanidad.

Sobresaliente en el sector por su capacidad receptiva de visitantes internacionales y sus marcas galardonadas repetidamente con el premio Alimentos de España. Feria de Turismo de Interior de Andalucía (Tierra Adentro), donde Baeza ejerce como eje articulador de la comercialización de paquetes oleoturísticos, sumado a los certámenes de cocina con AOVE.

Palacio de espectacular fachada gótico-isabelina flamígera (siglo XV) con patio renacentista, una de las joyas civiles de la ciudad.

Romería de la Yedra celebrada en torno al 8 de septiembre. Desplazamiento masivo a pie de miles de fieles desde las ciudades monumentales de Úbeda y Baeza a través de los viejos caminos de olivar. Destaca el ancestral rito del canto de las vísperas tradicionales y las promesas que se cumplen portando pesadas velas exvoto tras el paso.