Jaca

Siglo XVI (1592). Obra cumbre de la arquitectura de fortificación abaluartada italiana en España, mandada construir por Felipe II y proyectada por Tiburzio Spannocchi para defender la frontera pirenaica de las invasiones francesas. Presenta una inexpugnable e intacta planta estrellada pentagonal regular regular de sillería caliza compacta limpia con colosales baluartes en punta de flecha, foso profundo perimetral con puente levadizo, casamatas, galerías de tiro interiores y un cuartel de armas central abovedado.

Obra cumbre, prototipo e hito absoluto del románico pleno español del siglo XI (iniciada

El Primer Viernes de Mayo (Interés Turístico de Aragón) recrea la legendaria batalla medieval del Conde Aznar contra los moros con miles de jacetanos ataviados con trajes históricos y espectaculares salvas de mosquetería. Santa Orosia congrega los dances más antiguos del Pirineo y la sobrecogedora procesión de sus portadores de mantos. Recreación Histórica, Etnográfica y Patronal. Se celebra en Mayo (Primer Viernes de Mayo) y Junio (Santa Orosia). Fiestas de Interés Turístico Regional con una riqueza folclórica, mística y militar pirenaica espectacular que llena por completo la Jacetania.

Cocina de montaña, repostería, caza.

Capital histórica de los Pirineos con una altísima densidad de servicios orientados a familias con mascotas. El entorno del Monte San Cristóbal y el paseo de la cantera ofrecen kilómetros de rutas accesibles a pie de calle. La hostelería local de la zona monumental (alrededores de la Catedral y la Ciudadela) muestra una de las mayores tasas de aceptación en el interior de locales de toda la provincia, proporcionando recipientes de agua de cortesía y espacios amplios adaptados para perros. Normativa: Ordenanza municipal avanzada de tenencia que autoriza el paseo de perros sueltos con control visual en horarios nocturnos regulados (invierno de 20:00 a 09:00, verano de 22:00 a 09:00) en zonas verdes periféricas seleccionadas. Queda prohibido el acceso a monumentos históricos religiosos. Los hoteles y apartamentos turísticos aplican programas "Pet Welcome" que facilitan la estancia de perros medianos y grandes de hasta 25 kg.

Obra cumbre de la ingeniería militar de la península de finales del siglo XVI proyectada por el ingeniero real Tiburcio Spanochi que constituye el único ejemplo intacto en el mundo de fortificación abaluartada pentagonal exento que conserva todas sus defensas originales, levantada con potentes muros de mampostería caliza, baluartes abaluartados, revellines, un profundo foso perimetral y un puente levadizo monumental.

El término municipal incluye los siguientes núcleos de población: Jaca y las pedanías de Abay, Bernués, Botaya, Guasa, Novés, Orante y Ulle.

Joya de la arquitectura del gótico civil del siglo XV que presenta una recia planta cuadrangular levantada en excelente cantería caliza gris de montaña de gran espesor, la cual destaca por sus ventanas ojivales labradas en tracería calada y por haber servido históricamente como prisión foral de la villa real.

Festividad de Santa Orosia el 25 de junio. Confluyen en la Catedral las romerías de los pueblos de la montaña portando las "cruces parroquiales". Históricamente era el epicentro de los rituales de curación de "endemoniados" y personas con afecciones mentales bajo la intercesión directa de la reliquia.