Astigarraga

Joya de la arquitectura medieval y románica de transición enclavada en una eminencia montañosa del Camino de Santiago del Interior construida con fábrica de mampostería caliza y sillería, cuyo interior custodia una valiosa colección de exvotos y restos de una necrópolis altomedieval excavada.

Espectacular complejo señorial fortificado que se remonta al siglo XIV y fue profundamente reconstruido en el XVIII en estilo barroco cortesano, el cual presenta una majestuosa planta rectangular erigida en excelente sillería arenisca dorada con cadenas de cantería caliza vista y grandes escudos heráldicos labrados.

La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción​ es un inmueble de la localidad española de Astigarraga, en la provincia de Guipúzcoa.

Tramo donde el río Urumea ensancha su lecho aluvial rodeado de pequeñas colinas de margas y calizas. Ofrece una fisonomía de campiña costera con sutiles escarpes rocosos que marcan las terrazas de sedimentación cuaternarias.

Sendero de Pequeño Recorrido (PR) señalizado · 8 km, por Astigarraga (Guipúzcoa).

Sendero de Pequeño Recorrido (PR) señalizado · 11 km, por Astigarraga (Guipúzcoa).

Tramo del PR-209, sendero de pequeño recorrido homologado por la FEDME. El recorrido completo suma 2 etapas y 20 km. Dificultad: de baja a moderada según la etapa.

Patronal / Enológica / Gastronómica. Se celebra en Enero (Txotx) y Julio (Santiago). La apertura de la temporada de sidrerías vascas es un hito cultural y gastronómico de rango nacional absoluto, congregando en el epicentro de la sidra a miles de visitantes para probar el primer mosto.

Astigarraga es la capital vasca de la sidra (sagardoa). Sus sidrerías son el punto de encuentro gastronómico por excelencia: tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, chuleta a la brasa y txistorra, regados con sidra natural directa del tonel. Tradición declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del País Vasco.

Fuerte cultura de pintxos y excelente producto del mar en la costa. Tradición vasca muy viva. Pintxos, txakoli, pescado y marisco fresco. No (pero cerca de Donostia). Medio-Alto.

Agroturismos, s, 16 plazas. Nº de registro KSS00069. Fuente: Open Data Euskadi.

Agroturismos, s, 10 plazas. Nº de registro KSS00113. Fuente: Open Data Euskadi.

Casas rurales, s, 8 plazas. Nº de registro XSS00053. Fuente: Open Data Euskadi.

La capital histórica de la cultura sidrera vasca ha sofisticado su oferta para captar al turismo gastronómico internacional de alto poder adquisitivo. Su infraestructura premium destaca por la reconversión de caseríos centenarios en templos culinarios experimentales que ofrecen catas privadas de ediciones limitadas y menús maridados diseñados por chefs de renombre. En su vertiente inmobiliaria, el municipio alberga urbanizaciones residenciales cerradas de baja densidad con chalets inteligentes y avanzados sistemas de seguridad privada, elegidos por directivos e investigadores de la cercana San Sebastián que buscan máxima discreción y anonimato.