Espejo

Siglo XIV. Obra cumbre de la arquitectura residencial fortificada de la nobleza cordobesa, levantado por Pay Arias de Castro en excelente fábrica de sillería regular regular calada que corona el cerro de la villa de la campiña alta. Presenta planta rectangular regular compacta almenada defendida por una barbacana, destacando sus cuatro grandes torres cilíndricas adosadas en los ángulos que flanquean una colosal e independiente Torre del Homenaje central de planta cuadrada de tres plantas con muros de gran espesor.

Siglos XIVXVIII. El palacio actual del siglo XVIII barroco está edificado aprovechando la estructura e hileras de la antigua e inexpugnable torre-fortaleza de origen medieval alzada por la familia de los Fernández de Córdoba tras la reconquista de las dehesas agrícolas, conservando potentes cimientos y dos grandes torres cilíndricas angulares almenadas.

Gastronómica (degustación del embutido típico local, la morcilla de Espejo y chorizos) y feria de verano. Se celebra en Octubre (Matanza/Chorizo) y Agosto (Feria). Su feria gastronómica del embutido goza de gran prestigio en toda la provincia de Córdoba.

Templo mudéjar del siglo XV edificado en cantería de primer orden que presenta tres naves separadas por robustos pilares fasciculados y un presbiterio cubierto por complejas bóvedas de crucería estrellada gótico tardías.

Espectacular e inexpugnable fortaleza señorial del gótico militar del siglo XIV alzada de forma monumental sobre la cima del cerro que corona la villa, construida en sillería de piedra regular caliza de la Campiña, de la que destaca su recia torre del homenaje de planta cuadrada dotada de garitones volados.

Espejo pertenece parcialmente a la DO Montilla-Moriles — vinos generosos y Pedro Ximénez de la campiña cordobesa