Pasarón de la Vera

Pimentón, higos pasos, ensaladas veratas. Precioso conjunto histórico con ricas recetas de montaña.

Monumental templo del siglo XVI que combina el gótico tardío y el renacimiento; posee una esbelta torre campanario exenta asentada sobre una antigua torre defensiva medieval.

Declarado Conjunto Histórico-Artístico; conserva calles porticadas tradicionales con casonas de cantería y entramados de madera veratos.

Obra cumbre de la arquitectura civil renacentista en Extremadura (siglo XVI); palacio de clara influencia italiana levantado en sillería de granito, destacando sus espectaculares galerías porticadas con arquerías jónicas, techumbres de madera tallada y balaustradas de piedra de una finura extrema.