Novelda

Siglos XII-XIV. Fortaleza de origen andalusí almohade de tapial de hormigón reformada casi por completo en sillería caliza regular regular limpia tras la conquista. Destaca por albergar la Torre de las Tres Esquinas, una de las obras cumbres de la ingeniería militar del siglo XIV; presenta una rarísima tipología constructiva exenta de planta triangular con esquinas redondeadas provista de saeteras de cruz.

Especias, repostería.

Monumental obra civil e institucional de estilo modernista valenciano construida a principios del siglo XX a base de guijarros de río, ladrillo visto, azulejería y mampostería que destaca por sus ricas torres caladas y sus formas orgánicas inspiradas en la naturaleza.

Suntuosa residencia noble del siglo XX que presenta una fachada palaciega con portalón de cantería y una riquísima decoración escultórica de forja artística y relieves florales labrados con profusión de detalles en el casco urbano.

Espectacular y colosal complejo fortificado medieval de origen almohade del siglo XII y posterior reforma de la Orden de Santiago, construido en sillería de piedra regular caliza y tapial que conserva de forma monumental su inexpugnable e insólita torre del homenaje de planta triangular única en España.