Yeste

Siglos XIV-XVI. Excelentemente conservado. Obra maestra que fusiona la arquitectura señorial y militar gótico-civil de la Orden de Santiago con el refinamiento palaciego de la frontera andaluza-manchega. Presenta una planta rectangular monumental de sillería de cantería y mampostería gruesa que corona la villa, destacando su imponente e independiente Torre del Homenaje de planta cuadrada de tres plantas abovedadas con saeteras, un bellísimo patio interior columnado de madera de estilo renacentista y una barbacana exterior.

Etnográfica, Patronal, Histórica y Recreación. Se celebra en Agosto y Octubre (Feria de Tradiciones). La Feria de Tradiciones está declarada de Interés Turístico Regional, transformando de forma masiva su castillo con muestras vivas de oficios medievales perdidos, mercadillos, sonidos de cuadrillas y folklore serrano). Con este bloque completamos oficialmente todos los municipios de la provincia de Albacete. ¿Podemos continuar con la siguiente provincia de Castilla-La Mancha (Provincia de Ciudad Real.

Cocina de la Sierra del Segura.

Complejo monacal del siglo XVII edificado en piedra y ladrillo que conserva un bello claustro porticado y una iglesia claustral con capillas hornacinas laterales.

Monumental fábrica que fusiona el gótico final del siglo XV y el renacimiento de principios del XVI construida en cantería, destacando su colosal presbiterio poligonal cubierto por intrincadas bóvedas de crucería estrellada y su gran portada clasicista.

Impresionante fortaleza señorial medieval erigida en sillería de piedra regular caliza por la Orden de Santiago sobre un promontorio rocoso del casco histórico, la cual conserva de forma monumental un espectacular patio de armas renacentista con doble galería porticada de madera labrada de sabina única en el sur peninsular.