Gastronomía de España

Tapas canarias variadas y cocina tradicional en mercado cubierto

Restaurante de paellas con menú del día. Plato estrella: paella valenciana auténtica y menú completo con entrantes y postre

Anchoas sobre torta, tuétano con tartar y tarta de San Simón

Restaurante de autor con atún rojo como protagonista. Plato estrella: tacos de ibérico con hummus ahumado, atún rojo y pesca de temporada

Bar de pintxos y raciones: saladas frescas, combinados generosos y postre casero

Pintxos de temporada y tapas de mercado con gran volumen

Cafetería-restaurante de cocina internacional halal (pocas reseñas). Plato estrella: desayunos artesanos y menú del día con producto fresco

Pasta fresca artesanal: amatriciana con guanciale y pecorino, carbonara clásica

Comedor con vistas a la piscina y al pinar; cachopo y cocina de raciones.

Cocina mediterránea con vistas espectaculares: costillar de cordero, pato; oasis gastronómico.

Cocina de mercado sin carta fija (lo del día), berenjena con miel; cocina con alma de Miguel.

Bar de tapas caseras: ibérico con jamón, raciones generosas y cocina del día de gran relación calidad-precio

Alta cocina canaria de producto isleño y técnica depurada. Una Estrella Michelin.

Cocina de mercado y producto de temporada. Un Sol Repsol.

Recetario tradicional murciano actualizado con técnica. Un Sol Repsol.

Cocina campera cordobesa — raciones generosas, croquetas y ambiente nocturno muy animado

Menú degustación de verduras de Tudela: 5 entrantes y 4 principales con producto de huerta propia

Restaurante-posada rural en entorno natural. Plato estrella: ibérico de la dehesa, bacalao y cocina de temporada

Menú de negocios con sopa de setas, guiso de ciervo y yogur con miel artesanal; posada histórica

Clásico de carretera (A-4) de cocina honesta y ambiente local.

Cocina local y menú muy completo junto al río, camino de la sierra; gran relación calidad-precio.

Cocina árabe-andaluza de referencia. Plato estrella: parrilla mixta de carnes, hummus y té moruno

Cocina de mercado y carta de vinos en la Plaza de las Flores, referente del tapeo de calidad en el centro.

Tapas de mercado; berenjenas de Almagro, ibérico y quesos manchegos

Restaurante experiencial de autor; menú degustación sorpresa con maridaje

Bar de tapas de pueblo (pocas reseñas). Plato estrella: tapas creativas con producto local y croquetas variadas

Tabla compartida con sobrasada, pa amb oli, queso local y higos frescos

Cocina canaria de fusión informal muy celebrada por crítica y público; producto local con técnica viajera.

Restaurante familiar sin carta con menú del día. Plato estrella: menú de 40 € con 3 entrantes compartidos, principal y postre — cocina de mamma excepcional

Carnes a la brasa y una de las mejores tartas de queso de la zona; terraza agradable.

Cocina local con toques creativos (costillas, cheesecake de queso de cabra) y vistas de montaña; casi Michelin.

Menú del día casero muy valorado en un local cuidado; trato familiar (pocas reseñas).

Restaurante-refugio familiar de cocina ibérica. Plato estrella: ibérico de proximidad y torreja de brioche con helado de vainilla

Menú degustación de 12 pasos con producto de la Ribeira Sacra y vistas al río

Asador argentino con la mejor carne del Vallès. Plato estrella: churrasco argentino, empanadas y vino de la casa ilimitado

Asador argentino-mediterráneo de referencia. Plato estrella: ibérico perfecto, lubina al grill y panqueques con dulce de leche

Pintxos de vanguardia: croqueta sobre pulpo esculpido, tartare de wagyu, creatividad michelin en barra

Brasería de producto aranés con ravioli y pulpo. Plato estrella: ravioli artesano y polpo alla plancha en brasería de barrio

Restaurante de cocina valenciana clásica. Plato estrella: menú degustación de 8 platos con producto local y servicio personalizado

Restaurante de almuerzo catalan auténtico. Plato estrella: menú del día con cocina de mercado y cheesecake casero

Restaurante de carretera con menú del día y setas de temporada. Plato estrella: sopa de setas del Berguedà y menú casero a buen precio

Restaurante de brasa sin reservas. Plato estrella: carnes a la brasa con salsa de ajo, cordero del Pirineos y menú de montañero a buen precio

Menú del día con marisco, carnes y vino incluido — gran volumen y valor

Cordero al horno de leña, conejo mallorquín y bacalao con miel y ajo

Restaurante escondido en el bosque de Sant Daniel. Plato estrella: calamar a la brasa con setas, estofado de cordero y risotto moro de mariscos

Restaurante con vistas al castillo. Plato estrella: menú de 5 platos a 12 € con arroces a banda y postres caseros

Restaurante del club náutico con arroces del Delta. Plato estrella: arroz caldoso de bogavante y arroz negre con calamar — el mejor de la costa sur

Fusión mediterránea con vistas a la bahía. Plato estrella: bao de pulled pork, churros bravos, ceviche de turbot y torrija catalana de postre

Cocina creativa catalana sin frituras. Plato estrella: menú degustación de temporada con combinaciones únicas — el chef Juan explica cada plato al detalle

Alta cocina catalana en entorno de bosque volcánico. Plato estrella: menú de temporada con cordero de 24 horas, alcachofa con jamón y sopa de castañas con helado